Douze restaurants du Cap parmi les 1000 tables d’exception du monde.

Le 17 décembre 2015, lors d’une soirée organisée au Quai d’Orsay, le Ministre des Affaires étrangères, Monsieur Laurent Fabius, et le Président d’Atout France, Monsieur Philippe Faure, ont dévoilé la liste des 1 000 meilleurs restaurants du monde, établie par les chefs eux-mêmes.

Plus de 300 000 d’entre eux ont été appelés à évaluer de manière confidentielle les guides de leur pays. La méthodologie consiste ensuite, à établir une moyenne pondérée des données à partir de 200 guides dans 100 pays.

Quatorze restaurants Sud-Africains ont été inscrits dans « la Liste ». Douze d’entre eux sont situés au Cap :
- La Bohème,
- La Colombe,
- Jordan Restaurant,
- The Pot Luck Club,
- Terroir,
- The Restaurant at Waterkloof,
- The Greenhouse,
- Massimo’s,
- 96 Winery Road,
- The Roundhouse,
- La Testing Room du quartier français,
- The Test Kitchen.

Pour plus d’informations : www.laliste.com

publié le 21/12/2015

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