Coopération Bourgogne/Cap Occidental

Antoine Michon, Consul de France au Cap, a assisté vendredi 7 août à Elsenburg et en présence du Ministre de l’agriculture de la Province à la célébration de départ en formation en Bourgogne de trente vignerons et réparateurs de fûts de la province du Western Cape.

Les régions Bourgogne et du Western Cape sont liées depuis 2002 par un accord de coopération dans le cadre duquel chaque année de jeunes ouvriers en viticulture sud-africains suivent pendant quelques mois une formation théorique au CFPPA de Beaune et pratique dans les vignobles de la région alors qu’un dizaine d’étudiants bourguignons en école de viticulture viennent participer aux vendanges sud-africaines. Une fois le succès de cet échange initial établi, la coopération s’est étendue à la production fromagère, à la protection de l’environnement, au sport et au tourisme. Un nouveau renforcement de la coopération devrait avoir lieu à l’occasion de la Coupe du Monde 2010.

publié le 01/07/2014

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